Новости

Новости сайта

01 Апреля 2013, 23.21
  Уважаемые посетители сайта, если вам понравился сайт или какая-то его статья, расскажите о нас друзьям и знакомым или
04 Октября 2010, 12.10
На сайте теперь есть форум, постить туда могут только зарегистрированные

Голосование

Какой раздел сайта вам понравился на сайте?
 

Делаю сам счетчики

Яндекс.Метрика







Услуги электрика в Самаре

Услуги частного электрика в Самаре и Самарской области
Горячий шоколад
Автор: Администратор   
14.02.2013 19:49

Горячий шоколад

Помните детсадовское тёплое какао с отвратительной пенкой или Nesquik, который все больше, пьют наши дети? Разве это настоящий горячий шоколад? Нет, настоящий шоколад делают из настоящего шоколада!

Для французов же горячий шоколад – это просто Nesquik с горячим молоком. Какао детства, как ни говори – это не шоколад!

Моя теща часто делает чудо-напиток, который она называет горячий шоколад. И когда я говорю "чудо", я не преувеличиваю. Ничто так не согревает душу и тело холодными зимними или осенними вечерами...

Вот рецепт моей тещи, котором теперь мы довольствуемся всей семьей.

Горячий шоколад

Понадобится:

250 мл молока

40 гр шоколада (тёмного, специального Cote d'Or Noir de Noir, или Chocolat Patissier Noir Nestlé)

1/5 чайной ложки сахара (можно больше, можно вообще не класть – на любителя)

Столовая ложка сливок

Горячий шоколад. Растопить шоколад с чайной ложкой воды на медленном огне.

 

Растопить шоколад с чайной ложкой воды на медленном огне. Постоянно помешивать!

Горячий шоколад. Когда шоколад растает, добавить сахар, молоко и сливки.

Когда шоколад растает, добавить сахар, молоко и сливки. Постоянно помешивая, довести до кипения, снять с огня. Через несколько секунд ещё раз довести до кипения – эта простая операция даст шоколаду хорошую густую пену на поверхности. Добавить щепотку кардамона и быстро по чашкам!

Горячий шоколад. Добавить щепотку кардамона и быстро по чашкам!

Примечание: сахар вообще можно не добавлять, и так сладко. Сливки тоже можно не добавлять, потому что и так довольно калорийное дело.

Приятного аппетита!

А вы как делаете горячий шоколад?

 

Поиск от Яндекса

Поиск

© 2008 Делаю сам - расскажу как сделать вам! | Joomla 1.5 Templates by vonfio.de

Реклама



Карта сайта